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Nos formules

1.618-EVENT_38

Formule Cocktail Apéritif

9 pièces salées / 3 pièces sucrées et boissons

(50 personnes minimum)

Formule comprenant le service, la verrerie et la décoration

B15HD

Formule Cocktail déjeuner/dînatoire

18 pièces salées / 4 pièces sucrées et boissons

(50 personnes minimum)

Formule comprenant le service, la verrerie et la décoration

Une cuisine fusion alliant produits français et saveurs du monde

Exemple de menu pour cocktail dinatoire

 

Cocktail dinatoire – partie salée
Navette de bœuf aux 4 épices – sauce vierge
Triangles croustillants petits légumes
Palets baccalau crème de la ferme et oignon confits
Cuillères veggie, Saint Maur et dukkah
Lingots ceviche de poisson du jour
Aiguillettes de poulet braisées au jus de datte
Pétales sumac, crème de pois et tahini
Tartelettes tomates grillées et marjolaine

Bouchées sucrées
Basbosa coco croquants
Émulsion citron combawa
Crème légère à la fleur d’oranger
Meringue à la rose

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Et enfin... une petite dernière